咖哩塊 * 半包
水 約700c.c.
馬鈴薯 *2 顆(一隻手可握大小)
紅蘿蔔 *1根
巧克力 * 1包
肉片 數枚
洋蔥 半顆
菇類 任意
1. 馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後、切成一口大小,微波2分鐘或先蒸過。
2. 中火炒肉片+洋蔥 + 菇,肉表面全熟、洋蔥變軟後加水,下馬鈴薯後中小火燉煮10~15min。
3. 加入咖哩塊拌勻,待整鍋呈現咖哩色後、再加入巧克力塊,湯汁呈現濃稠狀。
4. 加入兩大匙鮮奶即可起鍋。
5. 可再自由添加太陽蛋或綠色蔬菜(蘆筍、綠花椰菜、四季豆等)點綴。